если очень хочется заморочиться, то каннеллони вертим сами. я обхожусь малой кровью и покупаю готовые. если кто не знает- это трубочки из твердых сортов пшеницы, полые внутри.
готовим начинку. мелко рубим лосось, шпинат- если листья большие можно подрезать, буквально пару минут обжариваем на сковородке. откидываем в чашку
надо охладить, чтобы кремчиз не потек. но если вы не хотите ждать, то кремчиз и в теплый лосось можно, начинка будет жидковата- но на вкус это никак не повлияет. все хорошо размешиваем и приступаем)))
каннелони можно обдать кипятком. можно и не делать этого, тут кому что.
начиняем наши трубочки. укладываем в протвень рядками....поливаем соусом бешамель (его рецепт всем хорошо известен) присыпаем сыром и в духовку на 10-15 минут.
чтобы сыр взялся корочкой- можно пригрилить.
приятного аппетита)
11:36 25.06.2021
Вот опять этот кулинарный разврат… Это ж сколько кило можно прибавить, если включить в свой рацион это блюдо?
12:17 25.06.2021
Лира Лира (36358) писал (а) в ответ на :
> Вот опять этот кулинарный разврат… > Это ж сколько кило можно прибавить, если включить в свой рацион это блюдо?
От согласна. Наша Аська — кулинарная извращенка! Побить её надо.
12:27 25.06.2021
Че то бешамель сомнения вызывает. Думаю, без него лучше будет.
Лосось, кримчиз и шпинат сами по себе уже шикарное сочетание.
Во Франции ели подобное в блинах, очень вкусно.
12:32 25.06.2021
Авиталь (Авиталь) писал (а) в ответ на :
> От согласна. Наша Аська — кулинарная извращенка! Побить её надо. >
Не, не, не... Читая её рецепты, можно приятно помечтать.
13:39 25.06.2021
Лира Лира (36358) писал (а) в ответ на :
> Это ж сколько кило можно прибавить, если включить в свой рацион это блюдо? >
Особенно сейчас, когда мы каждый день украшаем собой мир...
13:45 25.06.2021
Натали (Natasha78) писал (а) в ответ на :
> Особенно сейчас, когда мы каждый день украшаем собой мир... >
Красиво...
14:33 25.06.2021
Лира Лира (36358) писал (а) в ответ на :
> Вот опять этот кулинарный разврат… > Это ж сколько кило можно прибавить, если включить в свой рацион это блюдо?
многа...поэтому кушать нада не часто))))
14:34 25.06.2021
Бухгалтер Берлага (muntinda) писал (а) в ответ на :
> Че то бешамель сомнения вызывает. > Думаю, без него лучше будет. >
> Лосось, кримчиз и шпинат сами по себе уже шикарное сочетание. > > Во Франции ели подобное в блинах, очень вкусно.
без соуса каннеллони будут сырыми. они в духовке из-за соуса доходят.
а сочетание кремчиз. лосось и шпинат можно и в равиоли (пельмешки) затолкать, но их в любом случае отваривать)
14:35 25.06.2021
Авиталь (Авиталь) писал (а) в ответ на :
> Лира Лира (36358) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Вот опять этот кулинарный разврат… >> Это ж сколько кило можно прибавить, если включить в свой рацион это блюдо?
>От согласна. Наша Аська — кулинарная извращенка! Побить её надо.
я тя сначала накормлю, а потом ты не сможешь)
14:39 25.06.2021
Aska (aska) писал (а) в ответ на :
> я тя сначала накормлю, а потом ты не сможешь)
А потом придумаем ещё какое нибудь извращение. Например, будем вместе дразнить гусей. ))))))
14:52 25.06.2021
Авиталь (Авиталь) писал (а) в ответ на :
> Aska (aska) писал (а) в ответ на сообщение:
>> я тя сначала накормлю, а потом ты не сможешь)
>А потом придумаем ещё какое нибудь извращение. Например, будем вместе дразнить гусей. ))))))
и потом какого-нить запечем с капусткой и клюквой)))) ага?))))
15:06 25.06.2021
Соус подозрительно на фото выглядит. Все готовое взяла в магазе, попросила бы, тебе бы там и пожарили их. И лосося не видать А я чесночные дудки с огорода, жаренные с соевым соусом с картошкой и пивом натрескался и ляпота.
15:16 25.06.2021
КИН (КИН) писал (а) в ответ на :
> Соус подозрительно на фото выглядит.
в чем ты его подозреваешь?
в наличии мускатного ореха?)
КИН (КИН) писал (а) в ответ на :
> Все готовое взяла в магазе, попросила бы, тебе бы там и пожарили их. И лосося не видать
лосось надо порубить мелко, иначе в каннеллоню не влезет начинка. и в магазине такое не делают)
КИН (КИН) писал (а) в ответ на :
> А я чесночные дудки с огорода, жаренные с соевым соусом с картошкой и пивом натрескался и ляпота. >
вместо картошки в следующий раз закинь туда гребешки))))
15:16 25.06.2021
Aska (aska) писал (а) в ответ на :
> и потом какого-нить запечем с капусткой и клюквой)))) ага?))))
Красиво...