посвящается всем тем, кто свято верит в мой кулинарный талант и "взвопляет" что я из ПФ сделала свою кухню)))) а кулинария моя хорошааа))))
пошел первый урожай... и с ним конечно жэ нужно что-то делать)
с перцами я расправляюсь, отправляя их в заморозку на ленивый вечер)
рецепт фарша классический- свинина, говядина, перекрутить лук, добавить немного риса, посолить и поперчить.
когда наступит ленивый вечер всю эту красоту достать, сделать подушку из тушенного лука, моркови и томатов, бросить чайную ложку муки и столовую сметаны, залить водой, протушить, уложить перчики и оставить томиться на часок на слабом огне)
кстати про томаты)))) меня тут одарили вот такими красавцами, ароматище невообразимый, вкус неописуемый))))
?download=1
19:58 29.07.2020
Вот давеча заказал фаршированный ерец, блин, у тебя аппетитнее выглядят.
20:06 29.07.2020
Торульф (Торульф) писал (а) в ответ на :
> Вот давеча заказал фаршированный ерец, блин, у тебя аппетитнее выглядят.
заказал?)
так я свои только нафаршмачила) сейчас два остануться до завтрашней готовки, а часть уйдет в морозяку...на ленивый вечер)
20:09 29.07.2020
aska (aska) писал (а) в ответ на :
> посвящается всем тем, кто свято верит в мой кулинарный талант и "взвопляет" что я из ПФ сделала свою кухню)))) а кулинария моя хорошааа))))
20:10 29.07.2020
По виду какашки какие то...
20:25 29.07.2020
очередной... который на фоне моей звездности решил хайпануть)
>> Торульф (Торульф) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> Вот давеча заказал фаршированный ерец, блин, у тебя аппетитнее выглядят.
>>
>>
>
>> заказал?) >> >> так я свои только нафаршмачила) сейчас два остануться до завтрашней готовки, а часть уйдет в морозяку...на ленивый вечер)
>Ну я по работе был, похавал.
ааа... ну так то ж не домашние
20:43 29.07.2020
aska (aska) писал (а) в ответ на :
> на фоне моей звездности решил хайпануть)
Раскусила...
20:57 29.07.2020
MiskoBrolis (M_B) писал (а) в ответ на :
> aska (aska) писал (а) в ответ на сообщение:
>> на фоне моей звездности решил хайпануть)
> > Раскусила...
прасти
21:28 29.07.2020
aska (aska) писал (а) в ответ на :
> так я свои только нафаршмачила) сейчас два остануться до завтрашней готовки, а часть уйдет в морозяку...на ленивый вечер)
У меня бы не остались Вернее остались бы пустые перцы .
ps не нравится мне этот овощ - шкура жесткая , а внутри пусто и семечки
21:42 29.07.2020
kaluk (kaluk) писал (а) в ответ на :
> ps не нравится мне этот овощ - шкура жесткая , а внутри пусто и семечки >
ты просто не умеешь его готовить)
семечки вытряхнуть до остатку...
тушить часулю...и жесткая кожица сворачиваецо в тонкую пленочку и остается нежная мякоть овощины и мясооооо)))))
22:05 29.07.2020
aska (aska) писал (а) в ответ на :
> рецепт фарша классический- свинина, говядина, перекрутить лук, добавить немного риса, посолить и поперчить.
Попробуйте добавить в фарш морковь. Будет значительно нежнее. В соус лук и морковь не надо. Смысла нет. Рис советую замочить. И хорошенько промыть.Причем трижды. С интервалом в 20 минут. Третий раз подсолить. Отварить до полуготовности. А так все правильно.
22:06 29.07.2020
⍟ GenDOS (bumeroid), это лишнее)
22:09 29.07.2020
ikamins 40699 (40699) писал (а) в ответ на :
> aska (aska) писал (а) в ответ на сообщение:
>> рецепт фарша классический- свинина, говядина, перекрутить лук, добавить немного риса, посолить и поперчить.
>Попробуйте добавить в фарш морковь. Будет значительно нежнее. В соус лук и морковь не надо. Смысла нет. Рис советую замочить. И хорошенько промыть.Причем трижды. С интервалом в 20 минут. Третий раз подсолить. Отварить до полуготовности. А так все правильно.
морковь сластит вкус мяса. я люблю мясо))) поэтому лучок морква и сметанка в соусе, кому надо, разбавят вкус мяса) рис в фарш идет промытый до прозрачной воды. отваривать рис смысла нет, ибо за час в тушении он сам упарится)
очередной... который на фоне моей звездности решил хайпануть)
