сознаюсь...фотку тырнула в тырнете, ибо эстет требовал наличие фото, а к тому моменту когда он выдвинул все условия, говядинку с черносливом мы съели)))
рецептов данного блюда много... одно точно...блюдо утомительно долгое, но безумно вкусное))))
берем любой кусок говядины! абсолютно! в данном блюде часть говядины не важна, в расскаленный казан (или сотейник) кидаем нарезанные кусочки говядины...слегка поджариваем и оставляем томить часа на полтора.
периодически проверяя количество жидкости, говядина не должна жариться, она должна томиться в собственном соку (если сока нет подливаем немного воды)
часа через полтора солим и перчим и закидываем чернослив в пропорции 1:2, чернослив необходимо порезать пополам. и опять оставляем тушить... проверяем наличие жидкости в казане, если начинает поджариваться- добавляем воду.
когда чернослив отдаст свой вкус и цвет, должно получиться то, что на фото. блестящие темные кусочки говядины вперемешку с черносливом. идеально подойдет картофельное пюре под гарнир.
> сознаюсь...фотку тырнула в тырнете, ибо эстет требовал наличие фото, а к тому моменту когда он выдвинул все условия, говядинку с черносливом мы съели))) > > > > рецептов данного блюда много... > одно точно...блюдо утомительно долгое, но безумно вкусное)))) > > берем любой кусок говядины! абсолютно! в данном блюде часть говядины не важна, в расскаленный казан (или сотейник) кидаем нарезанные кусочки говядины...слегка поджариваем и оставляем томить часа на полтора. > > периодически проверяя количество жидкости, говядина не должна жариться, она должна томиться в собственном соку (если сока нет подливаем немного воды) > > часа через полтора солим и перчим и закидываем чернослив в пропорции 1:2, чернослив необходимо порезать пополам. > и опять оставляем тушить... проверяем наличие жидкости в казане, если начинает поджариваться- добавляем воду. >
> когда чернослив отдаст свой вкус и цвет, должно получиться то, что на фото. блестящие темные кусочки говядины вперемешку с черносливом. идеально подойдет картофельное пюре под гарнир. > > приятного аппетита))))
Я такое люблю есть!!! А вот готовить
20:14 14.02.2020
Василий Дальний (38165) писал (а) в ответ на :
> А вот готовить
терпеливая жена тебе в помощь)
20:16 14.02.2020
aska (aska) писал (а) в ответ на :
> Василий Дальний (38165) писал (а) в ответ на сообщение:
>> А вот готовить
> > > терпеливая жена тебе в помощь)
Я папа и мама в одном флаконе. 14 лет папа "одиночка". Папа и дочка.
> сознаюсь...фотку тырнула в тырнете, ибо эстет требовал наличие фото, а к тому моменту когда он выдвинул все условия, говядинку с черносливом мы съели))) > > > > рецептов данного блюда много... > одно точно...блюдо утомительно долгое, но безумно вкусное)))) > > берем любой кусок говядины! абсолютно! в данном блюде часть говядины не важна, в расскаленный казан (или сотейник) кидаем нарезанные кусочки говядины...слегка поджариваем и оставляем томить часа на полтора. > > периодически проверяя количество жидкости, говядина не должна жариться, она должна томиться в собственном соку (если сока нет подливаем немного воды) > > часа через полтора солим и перчим и закидываем чернослив в пропорции 1:2, чернослив необходимо порезать пополам. > и опять оставляем тушить... проверяем наличие жидкости в казане, если начинает поджариваться- добавляем воду. >
> когда чернослив отдаст свой вкус и цвет, должно получиться то, что на фото. блестящие темные кусочки говядины вперемешку с черносливом. идеально подойдет картофельное пюре под гарнир. > > приятного аппетита))))
Во!!!! Это я умею готовить и люблю
20:48 14.02.2020
Я чернослив добавляю если в горшочках готовлю. Чернослив весьма уместен с говядиной, не очень понятно как он "работает", но это вкусно.
>> Василий Дальний (38165) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> А вот готовить
>> >>
>> терпеливая жена тебе в помощь)
>Я папа и мама в одном флаконе. > 14 лет папа "одиночка". > Папа и дочка.
учи дочку)
21:41 14.02.2020
Юлишна (Юлишна) писал (а) в ответ на :
> не очень понятно как он "работает"
он включается очень неожиданно))) предает говядину неповторимый цвет, соус делает "блестящим" да и ваще...
некоторые к говядине и черносливу закидывают лук и морковь...но я против! говядина чернослив, соль и перец и все)
21:49 14.02.2020
Я на этот какл подписан и давно смеюсь..) Итальянцы жрут и пьют всякое... Чернослив на 11 минуте..)
22:27 14.02.2020
Я тоже готовлю мясо с черносливом. Не только говядину, свинина тоже очень хорошо идёт. Кстати, годится не только чернослив, но и любая слива. Я готовлю соус из жёлтой сливы (она растёт у нас на даче) - почти варенье, но со специями и без соли. Всем моим нравится.
> сознаюсь...фотку тырнула в тырнете, ибо эстет требовал наличие фото, а к тому моменту когда он выдвинул все условия, говядинку с черносливом мы съели))) > > > > рецептов данного блюда много... > одно точно...блюдо утомительно долгое, но безумно вкусное)))) > > берем любой кусок говядины! абсолютно! в данном блюде часть говядины не важна, в расскаленный казан (или сотейник) кидаем нарезанные кусочки говядины...слегка поджариваем и оставляем томить часа на полтора. > > периодически проверяя количество жидкости, говядина не должна жариться, она должна томиться в собственном соку (если сока нет подливаем немного воды) > > часа через полтора солим и перчим и закидываем чернослив в пропорции 1:2, чернослив необходимо порезать пополам. > и опять оставляем тушить... проверяем наличие жидкости в казане, если начинает поджариваться- добавляем воду. >
> когда чернослив отдаст свой вкус и цвет, должно получиться то, что на фото. блестящие темные кусочки говядины вперемешку с черносливом. идеально подойдет картофельное пюре под гарнир. > > приятного аппетита))))
а неплохо, надо попробовать, а в гости к тебе можно на подобное кушанье, я хоть старый но ещё едок и прочь больше среднего. как, договоримся?
>> сознаюсь...фотку тырнула в тырнете, ибо эстет требовал наличие фото, а к тому моменту когда он выдвинул все условия, говядинку с черносливом мы съели))) >> >> >> >> рецептов данного блюда много... >> одно точно...блюдо утомительно долгое, но безумно вкусное)))) >> >> берем любой кусок говядины! абсолютно! в данном блюде часть говядины не важна, в расскаленный казан (или сотейник) кидаем нарезанные кусочки говядины...слегка поджариваем и оставляем томить часа на полтора. >> >> периодически проверяя количество жидкости, говядина не должна жариться, она должна томиться в собственном соку (если сока нет подливаем немного воды) >>
>> часа через полтора солим и перчим и закидываем чернослив в пропорции 1:2, чернослив необходимо порезать пополам. >> и опять оставляем тушить... проверяем наличие жидкости в казане, если начинает поджариваться- добавляем воду. >>
>
>> когда чернослив отдаст свой вкус и цвет, должно получиться то, что на фото. блестящие темные кусочки говядины вперемешку с черносливом. идеально подойдет картофельное пюре под гарнир. >>
>> приятного аппетита))))
> > > а неплохо, надо попробовать, а в гости к тебе можно на подобное кушанье, я хоть старый но ещё едок и прочь больше среднего. как, договоримся?
В гости ко мне не можно)
20:59 15.02.2020
Лиса (Лиса) писал (а) в ответ на :
> Я готовлю соус из жёлтой сливы (она растёт у нас на даче).
Из алычи, что-ли?
21:05 15.02.2020
littlegene (littlegene) писал (а) в ответ на :
> Лиса (Лиса) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Я готовлю соус из жёлтой сливы (она растёт у нас на даче).
>Из алычи, что-ли?
Не всякая жёлтая слива это алыча. Но из алычи тоже можно и это получится самый остренький соус.
21:08 15.02.2020
Лиса (Лиса) писал (а) в ответ на :
> littlegene (littlegene) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Лиса (Лиса) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> Я готовлю соус из жёлтой сливы (она растёт у нас на даче).
>>Из алычи, что-ли?
>Не всякая жёлтая слива это алыча. Но из алычи тоже можно и это получится самый остренький соус.
